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手机里逛“菜场”

——新消费现象观察②

发布时间:2020-03-25   来源:椒江新闻网   作者:记者 王卫君  字体 TT

  “妈,我买了螃蟹、皮皮虾,你下午4时到小区门口拿一下。”“叮”,手机里显示一条“到货提醒”信息。没多久,一个蔬菜群又@了你,告知你买的小青菜已经放门口物业处……一个手机、几个群,搞定晚餐的食材,下班回家只要烧就行了。
 
  无需去菜场,不再为挑菜而烦恼,就有送上门的新鲜“菜单”……疫情期间,大家都进入了“手机下单+送菜上门”的消费新模式。
 
  从码头到门口,一路鲜过来的水产
 
  近日下午4时,家住江南首府的陈阿姨照常来到小区门口的物业处,拿到了早上下单的海鲜。
 
  “这个海鲜群真的很不错,东西新鲜品质好,价格也公道,最重要的是还送货上门。”陈阿姨经人推荐团购了一次海鲜后,从此一发不可收拾,家里的海鲜都定点在群里买了。她所说的海鲜群是海容堂水产批发,实体店在华东水产品批发市场附近,如今店里“线上线下”齐头并进。
 
  海容堂水产批发负责人徐海燕表示:“我们家原先以水产批发为主,去年开始试着以群‘接龙’的方式团购,为附近住户送货上门,没想到很受欢迎。今年因为疫情,我们扩大了线上的团购规模,目前顾客已经达1500人左右。”
 
  当天晚上和第二天上午发布水产“菜单”,顾客直接在群里的小程序中下单、付款,中午统一整理订单、装袋打包,按小区分类,下午3点半准时出发去送货,4时左右,顾客基本都能在小区提货点拿到当天新鲜的水产品。
 
  年初,很多种养殖户因为疫情生意锐减,甚至产品滞销,而海容堂却生意火爆,主要缘于“线上购买+送货上门”模式。疫情期间,他们又扩大送达范围,覆盖的小区不断增加。
 
  不仅如此,在送水产品的同时,他们还为顾客代购蔬菜。徐海燕笑着说:“我们店离葭沚菜场很近,有些顾客说去菜场不方便,我们就帮他们代买,反正送水产时顺便。”
 
  如今已有越来越多的商家转变了思路,送货上门的群越来越多,竞争也激烈。对此,徐海燕自信地说:“我们做水产还是有优势的,自家就有冷冻厂,十几年来扎根在码头,能拿到最新鲜的水产品。我们做的是口碑和售后,只要顾客反映产品质量问题,都会第一时间进行处理。做生意,诚信很重要。”
 
  细节和环保也是他们关注的重点。打包的水产品都采用盒装,固定时间点送达,既不会影响水产品口感又不给小区物业添麻烦。为了减少产生垃圾,他们还开展回收盒子活动,并给予参与的顾客一定奖励。
 
  小区门口的“农特优”产品
 
  “现在,谁的手机里没几个团购群啊,而且分得越来越细。本来我手机里就有水果群、海鲜群、还有团购群,今年因为疫情,还加了一个专卖蔬菜的群,是群主父母自己种的,又新鲜又便宜。”家住华景名苑的杨女士说到如今的购物模式颇为赞叹。
 
  而对于蔬菜群的群主黄筱雅来说,这真的是一个因为疫情发展出来的“意外生意”。
 
  黄筱雅是一位90后宝妈,家住繁荣家园,平时在家带宝宝。她的父母是种了20多年蔬菜的种植户。“今年因为疫情,父母田里的蔬菜严重滞销,他们说要倒掉,我很替他们心疼,就想着帮忙处理一些。正月初三在小区群里发了一下,问大家要不要。”黄筱雅说。没想到效果比她想象得好很多,顾客纷纷反映她家的蔬菜好吃、又新鲜,让她多带些菜品,这样就可以不用去市场买了。
 
  “我本来想着把爸妈田里的蔬菜处理掉就结束,没想到大家反馈这么好,我就找了爸妈种菜的朋友,就这样慢慢做了下来。”于是“筱雅家田园时蔬”正式上线。他们每天上午采摘,下午配送,晚上小区的顾客就能吃到新鲜的蔬菜。现在,群里的菜品越来越多,除了时令蔬菜,还有当天现杀的猪肉、时令水果等。黄筱雅说她只卖亲戚、朋友家的菜品,以保证质量。
 
  社区团购成家门口的综合市场
 
  下午3时30分,正在上班的王女士手机微信里传来一条 “食享会”的消息,她买的红糖、胡柚、衣架、鲜百合、土鸡蛋都已到货,需要用时提供。下午5时下班,她开车顺路来到花园新村的“食享会”分点拿了东西回家。
 
  过去一年,这已经成了她的日常购物方式。疫情期间,即便是足不出户,她家里的日常用品、海鲜、蔬菜、时令水果等照旧一样都不缺。
 
  “这样消费很方便,最重要的是东西质量有保障,即便不好也能退货,连我父母都是‘食享会’的忠实顾客。”王女士笑着说。在椒江,像王女士这样购物的人有很多。
 
  据了解,“食享会”是一种社区团购模式,在椒江的各个社区都能看到其“粉丝”的身影。网名叫“淡泊”的网友是食享会翠华花园社区团购群团长。
 
  “我们社区团购的宗旨就是方便群众。”淡泊笑着说,他们社区团购本来是以卖水果为主,现在水果品种越来越丰富,其他种类业务越来越多,涉及到日用品、生鲜、肉类、蔬菜等,收获了很多顾客的好评。淡泊负责的团购群就有3个,人数达1300人左右。
 
  “我们就像一个大型的综合市场,在这里,基本什么都能买到,物美价廉有售后。”淡泊说。疫情期间,他们把提货点从家里前移到了家门口,采用电脑发货,做到“无接触”提货。
 
  因疫情原因,有不少种植户、农户种植的水果、蔬菜滞销,他们又进行踩点、对接,帮忙售卖。顾客只需在群里采用小程序下单就可购买,就能简单方便。
 
  在椒江,市民已开始了“一机在手、食材尽有”的生活,各种团购越来越精专,服务也在向更优的方向前进。
责任编辑:周熠晨
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